創作　串揚げ　変元自在

超オススメ★創作串おまかせコース5000円（税込）

5,000円(税込)

変元自在の串揚げは、全て素材に会った味付けをしております。また、油も頻繁に取り換え、常に新鮮なものを使用。油・衣・味・サービス・空間…すべてがそろって初めて、【おいしい食事】が生まれます。

オリジナルの串揚げ！一口サイズなので女性もお気軽にどうぞ

-

オリジナリティ溢れる創作串揚げや、季節に合わせたアラカルトも多彩にご用意しております。ここでしか味わえない一串とともに、どうぞ楽しいひと時をお楽しみください。

串揚げを彩る素材たちも、厳選☆

コース料金

串揚げを彩る素材たちも、新鮮なものを厳選使用。オリジナルの、ここでしか食べられない串を美酒を共にお愉しみください。

季節の旬の食材を使用

変元自在では、季節感を大切にし　細かいパン粉で薄い衣、だから素材の味を存分に活かした串揚に仕上げております。

変元自在の串揚げは、唯一無二の味わい

季節の様々な食材には、料理人の工夫を凝らしたオリジナルソースで一本一本ここでしか味わえない唯一無二の串揚げにして揚げたてをご賞味くださいませ。

合鴨の柔らかロースト

900円(税込)

さっぱりソース

蒸し鶏の濃厚ごまソース

600円(税込)

お好みでラー油もどうぞ

プルコギ春巻

550円(税込)

韓国人もびっくり

桜ユッケ（馬肉）

1,200円(税込)

えびとほたてのクリームグラタン

1,200円(税込)

豚肩ロース味噌漬けステーキ

750円(税込)

白菜の塩昆サラダ

450円(税込)

かぼちゃ万十ゆずあんかけ

750円(税込)

冬野菜と塩こうじ豚のセイロ菜し

1,200円(税込)

ひと口ごぼうフライ

450円(税込)

甘辛煮ごぼうのフライ

スイートポテト胡麻揚げバター（2串で）

550円(税込)

メッセージ付き前菜プレート

1,000円 (税込)～

※写真は一例です。

メッセージ付きデザートプレート

1,000円 (税込)～

※写真は一例です。

カウンター10席のみの和モダンな空間。店内は喫煙OK。

別アングル。ゆるやかなＬ字型になっております。気さくなスタッフのカジュアルな接客が人気。

四季折々の景色が楽しめる小さな庭園がお店の魅力を引き立てます。お食事と共に、ぜひ外観もお愉しみ下さい。変元自在でスペシャルなひとときを。

四季折々の料理と、豊富なお酒をご一緒に。

お店のコンセプトは「串揚げとお酒を楽しめる場」。四季折々の美味しいお料理に合うお酒を、種類豊富に取り揃えております。

わずか10席、大理石の特等席で味わう至福のひととき

カウンターで四季折々の料理を愉しみながら、美味しいお酒を味わう。時には気さくなスタッフとも会話を交えながら、ごゆっくりお寛ぎ下さい。カウンターだからこそのゆったりとした過ごし方がクセになるはず。デートや接待、もちろんご友人同士やお一人様もどうぞ。

カウンター1名様 × 10

10席だけの大理石のカウンターで素敵なひとときを…

創作串揚げ＆手作り料理☆

皆様のご要望にお応えして一品料理が充実◎一例【合鴨の柔らかロースト,桜ユッケ,柿の白和え...etc

豊富なお酒もご用意◎

絶品創作串揚げの数々と一緒にお酒もお楽し下さい♪デート・ご友人・仕事帰り・接待などにぴったりです！

お洒落空間で味わう生酒

カウンター10席のみのオシャレな店内で、生酒はいかが？酒蔵のできたてかのような香りの良さが自慢。

コースは5000円～ご用意！

創作串揚げをお気軽にお愉しみいただけるお料理のみのコースや歓迎会にピッタリの飲み放題付コース等充実♪

カウンター10席のみの店内

上品な小庭園が心地よい、和モダンな空間。接待やデートにもぴったりです。

忘・新年会大募集！

令和8年1月末迄限定！【忘・新年会コース2時間飲み放題付き7000円(税込)】をご用意★詳細はご確認下さい。

ワインとウィスキーの種類も豊富

季節感を大事に料理を提供しているからこそ、お酒にもこだわり有り。創作串に合うものを随時入荷しています。お好みの味やタイプなどを、気さくなスタッフに相談するのも◎

【熱燗の好きなお客様限定】誕生日に熱々サプライズ！熱燗ファイヤーサービス

480円(税込)

熱燗好きのお客様へ、特別な誕生日サプライズをお届けします！当店では、熱燗ファイヤーサービスを実施しています。お酒を燗している間に、炎が舞い上がる美しい演出をお楽しみいただけます。心温まるひとときを演出し、思い出に残る素敵な誕生日をお祝いしましょう。ぜひこの機会にご利用ください。